Antica
maestria

Selezioniamo il miglior rovere europeo per costruire botti, tini e barriques.

Dall’Austria, dalla Germania, dalla Francia e dalla Slavonia (Croazia) prendiamo il legno per portarlo da noi, in Carinzia, dove il clima particolare è l’ideale per far riposare il legno per tutti gli anni che servono alla sua completa stagionatura.

Grazie a questa stagionatura naturale all’aperto il legname che lavoriamo è perfetto per costruire botti e barriques a regola d’arte, che conferiranno meravigliosi aromi ai Vostri vini e distillati.

Moderna
precisione

Quando il rovere è finalmente pronto, i nostri artigiani lavorano il legno con il fuoco fino a piegarne la resistente fibra.

La curvatura a fuoco ci permette non solo di mantenere tutta la carica aromatica del legno, ma di sviluppare nobili prodotti secondari (vanillina, lattoni etc.).

Grazie ai nostri macchinari, accompagnati dalla nostra esperienza, siamo in grado di rifinire con precisione assoluta l’interno e l’esterno delle nostre botti, in modo da renderle belle e di facile utilizzo.

La fase finale è la personalizzazione, con la possibilità di installare un’ampia gamma di accessori per facilitarne l’uso in cantina.

Pauscha Austria since 1875 offre, inoltre, la possibilità di personalizzare e rendere uniche le proprie botti imprimendo scritte e logo con marchi a fuoco, laser o altri metodi più artigianali (intaglio manuale).