Die althergebrachte Erfahrung
wird in all unseren Fassern
gelebt und garantiert

Das Unternehmen Pauscha Austria since 1875 führt die langjährige Tradition der Fassbinderei fort, und produziert Fässer, Gärständer und Barrique für die Reifung von Weinen und Destillaten.

Unsere Produkte:
  • Barrique
  • Roundfass
  • Ovalfass
  • Vats

Der Baum ist der größte Hit der Natur.

Die Produktionsphase

Holzernte

Holzernte

 Krümmung

Krümmung

 Verarbeitung

Verarbeitung

Qualitätskontrolle

Qualitätskontrolle

Die Kunst des Feuers

Wir biegen alle unsere Tonnen unter direktem Feuer (außer Sonderwünschen) und, darauf führen wir (auf Wunsch) eine besondere, delikate Tostierung durch, wodurch das Bouquet versüßt wird.
Sowohl das Biegen bei Feuer als die Tostierung werden bei kontrollierter Temperatur und Feuchtigkeit durchgeführt, sodaß das höchste aromatische Resultat erhalten wird, aufgezeichnet und beständig.